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解決方案

島津推出酒類風味和質量控制檢測解決方案

作者:管理員 來源:島津 瀏覽: 發布時間:2021-07-22 15:01

歡迎光臨島津“居酒屋”。

  本店邀請您一起品鑒各種酒類,品嘗酒的風味,鑒別酒的質量,讓我們一起保障酒類質量安全,實現“為了人類和地球健康”的愿望。

酒的分類

相關法規

  隨著酒類問題事件報道層出不窮,比如“假酒事件”、“塑化劑事件”、“農藥門事件”、“甜蜜素事件”等等,酒類的質量安全問題已經越來越得到重視,國家對于酒類的質量安全監控也逐漸嚴格,檢測方法越來越依賴質譜儀器(LC-MS/MS、GC-MS/MS和ICP-MS)。

檢測利器


三重四極桿氣質聯用儀


三重四極桿液質聯用儀


電感耦合等離子體質譜儀

島津應對方案

  為了應對酒行業相關用戶對酒類產品檢測的需求,島津公司推出《酒類風味和質量控制檢測解決方案》,針對酒行業中倍受關注的風味物質、添加劑、氨基甲酸乙酯、塑化劑、農藥殘留、重金屬等物質,建立了快速靈敏的檢測方法。解決方案由酒類相關法規及質量安全現狀和應用數據組成。

相關物質檢測標準與島津檢測方案對應表如下:

類別 檢測物質 應對標準 推薦檢測儀器 頁碼
風味物質 風味成分 - GC/GCMS
GCxGCMS
GCMSMS
P7/P12
P17/P20
P27/P30
添加劑 環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素) 《GB 5009.97-2016 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定第三法 液相色譜-質譜/質譜法》 LCMSMS P35
P40
有毒有害 氨基甲酸乙酯 《GB 5009.223-2014食品安全國家標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定》 GCMS、GCMSMS P63
P66
塑化劑 《GB 5009.271-2016 食品安全國家標準 食品中鄰苯二甲酸酯的測定》 GCMS、GCMSMS P70
P77
農藥殘留 《GB 23200.14-2016食品安全國家標準 果蔬汁和果酒中512種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-質譜法》 GCMS
GCMSMS 
LCMSMS
P85
P92
重金屬 《GB/T 23545-2009 白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發射光譜法》 ICP 
ICPMS
P99
無機元素 《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素測定方法》 ICP 
ICPMS
P102
稀土元素 《SNT 4675.20-2016 出口葡萄酒中稀土元素的測定 電感耦合等離子體質譜法》 ICPMS P107

其他

白藜蘆醇 《GBT 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法附錄E》 GCMSLC P112
P115
那非類物質 《食品中那非類物質的測定》 LCMSMS P118



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